COCTELERÍA DE LA CASA

Negroni

Gin, Campari, Vermú rosso, cardamomo negro.

Margarita

Tequila, cointreau, syrup de hibisco, lima, pimienta, sal.

Sangría por copa

Vino tinto, naranja, syrup de jengibre, soda.

Copa Pink

Vino rosado, tintura de congorosa, syrup cítrico, bitter, soda.

BitterToc

Vodka, vermú, pomelo, syrup de lúpulo, tónica, soda.

Fresco

Gin, prensado verde, syrup de albahaca, limón, bitter.

Negroni Julep

Negroni, pomelo, limón, tónica, menta.

Fashion Coke

Whiskey americano, syrop cola, bitter.

COCTELERÍA CLÁSICA

Dry Martini

Gin, Martini extra dry, aceituna.

Americano

Campari, vermú, soda.

Pisco Sour

Pisco, limón, syrup simple, clara, bitter.

Mojito

Ron, limón, syrup simple, menta, soda, bitter.

Tom Collins

Gin, limón, syrup simple, soda.

Manhattan

Whiskey americano, vermú rosso, bitter.

Boulevardier

Whiskey americano, campari, vermú rosso.

COMBINADOS

Aperol Spritz

Aperol, espumante, soda.

Garibaldi

Campari, exprimido de naranja natural.

Gin Tonic

Gin, agua tónica, limón.

Caipiroska / Caipirinha 

Vodka/Cachaza, lima, syrup cítrico.

Cynar Julep

Cynar, pomelo, syrup simple, menta, tónica.

COCTELERÍA SIN ALCOHOL

Elizabeth

Té verde, menta, limón, almíbar de lima y coriandro.

Sharbat frutilla

Sharbat de frutilla, soda de jengibre.

Refresco de Salvia

Sharbat de salvia, naranja, soda.

Don Carlos

Jugo de ananá, syrop energizante, limón y café.

Rita

Pomelo, almíbar de cedrón, limón y jengibre.

TAPAS

Aceitunas

Marinadas en hierbas.

Salazones

Panceta, solomillos, bondiola, manteca, alcauciles.

Tabla de quesos La Vigna

Paté

Encurtidos, pan de centeno.

Alitas de pollo picantes

Miniaturas de pescado

Jengibre encurtido

Empanadas de choclo

Tomate fresco.

Papas bravas

Alioli con salsa picante, verdura fermentada.

Falafel con hummus de remolacha  

Crema ácida y chucrut.

Hamburguesa

Queso, cebolla caramelizada, lechuga, pepinillos, alioli.

Club sándwich

Pollo, panceta, emmental, tomate, lechuga.

Berenjenas con mozzarella

Hierbas y tomate.

Ensalada       

Verdes, tomates secos, lascas de parmesano, chauchas.

Girgolas

Hummus de zanahoria, durazno, pistachos.

POSTRES

Mousse de chocolate 

Compota de ciruelas

Sopa de cerezas

Mousse de yogurt y cedrón.

Tarta de lima

Curd de lima, chocolate blanco.

Helados de la semana

Plato de petit four